加拿大食品一直以世界最高标准傲娇存在，是加拿大人民的自豪也是吸引移民的重要因素。但加拿大食品监督局（CFIA）的一则报告却震惊全国，在全加拿大3100个食品样板中进行抽查，结果草甘膦（Glyphosate）农药超标比例接近30％，而所有谷物类（Grain）制品中，草甘膦残留最多，已经超过加拿大安全标准的3.98%。

草甘膦是广泛使用的许多除草剂中的有效活性化学成分，美国是最早使用的国家，但现在草甘膦在欧盟受到严格监管。欧洲食品安全局（EFSA）强调控制残留量是减轻草甘膦毒害的重要措施。因此，加拿大食品监督局（CFIA）也将食物中草甘膦残留量作为重要的检测指标。不超标的草甘膦残留被认为致癌物可能性不大，而超过安全标准的食物有巨大威胁。

谷物类食品是所有人不能回避的主食，而小麦、水稻等谷物类植物的种植又不可避免的使用除草剂。所以谷物类食品草甘膦严重超标是最令人担忧的。

报告中显示：

在全部检查的869个谷物样品中，36.6%的样品被检出含有草甘膦残留，并超出加拿大安全标准3.9%；

在全部检查的869个豆类及豆制品抽样中，47.4%的样品被检出含有草甘膦残留，并超出加拿大安全标准0.6％；

另外在127个婴儿食品抽样中，31%的产品被检出草甘膦残留，谷物类婴儿食品中，82%的样品被检出草甘膦残留。

所幸的是，所有样品中的残留量均为超过加拿大食品安全标准。

加拿大卫生部表示，草甘膦残留量没有超出安全标准的婴儿食品对孩子来说是安全的。但加拿大卫生部并没有说那些超标的谷物类食品将对人类的健康产生怎样的危害。

其实有关草甘膦的争议从来没有停止过。加拿大人民从2001年起就作为试验小白鼠成为美国农药托拉斯、欧盟、世界卫生组织博弈的筹码。

早在2015年7月，世界卫生组织（WHO）公布了一份研究报告，认定农药草甘膦可能致癌，这份研究报告来自WHO下属的国际癌症研究机构（IARC）。

报告称，从2001年以来，该机构对加拿大和美国的情况进行了调查，有足够的研究数据显示，草甘膦农药可能会引发淋巴腺癌和肺癌，这是WHO首次确认草甘膦与癌症有关联。而实验对象正是农药巨头孟山都的主要市场美国和加拿大。

但仅仅4个月后，2015年11月15日，欧盟食品安全监管机构（EFSA）的评估报告认为，农药草甘膦“可能不会致癌”，这与2015年7月WHO认定草甘膦可能致癌的结论正好相反，生产草甘膦农药的美国孟山都公司有望重新获得在欧洲的营销许可。

全球两大重要的卫生监督组织WHO和EFSA在有关草甘膦毒性的问题上都使用了“可能”的措辞确令人惊讶。而加拿大人被迫在没有结论的情况下继续在饭桌上给自己“投毒”实在令人扼腕。

而最新报道显示，2016年7月11日，欧盟成员国已经投票通过一系列草甘膦使用限制措施。公告中就明确指出，草甘膦中的两种物质具有实实在在的毒性，对完全没有成熟的生长期农作物使用这种除草剂将使农作物吸收其中的毒性物质。所以草甘膦的每一次使用都必须在欧盟备案以便得到监督。公告中还特别强调草甘膦将对儿童和犬类造成伤害，也有可能污染用水系统。

2017年12月31日前，欧盟28个成员国将投票表决是否全面在欧洲禁用草甘膦。目前法国、意大利为代表的农业发达国家坚决反对草甘膦留在欧洲。