孤身一人留学海外，作为一个吃货，面对众多西餐，一个都不认识的名字，不知道怎么样表述自己想要的美食，怎么办？
你可能会说，味道？酸甜苦辣咸啊……额……是啊……但是这几个基本味道在评价存在一些细微不同的食物时就显得远远不够用了，不仅精度太低，更是有些难以描述的味道，所以我们需要一些更“贴切”的描述词。
下面介绍的词汇基本可以用在所有品尝界，比如红酒、奶酪、巧克力等等。甚至更细微的对香水香调的描述，赶快收藏起来，不怕下次点西餐的时候不知所措啦！
当然这里只是给出最最基础的几类，还有很多词汇描述食物的味道。
Tasty 美味的
Driedcuttlefish is tasty snack .
鱿鱼丝是很好吃的点心。
Delicious 味道好的
Thefood here is delicious. How do you think ?
这里的食物很可口。你觉得呢？
Sweet 甜的
Lemontastes a lot different , I think it is slightly sweet lemon to eat the best .
柠檬的口味也有很多不同，我认为微微有一点甜的柠檬最好吃。
Sour 酸的
Ilike fruit . But I don't like grapes . They 're sour .
我喜欢水果，但我不喜欢葡萄。它们是酸的。
Bitter 苦的
Inthe past , however , most medicines were very bitter tasting .
然而，在过去，大部分的药都是非常苦的。
Hot 辣的
Andthe food ! I hear the cuisine is quite hot .
还有食物也不同！我听说川菜很辣。
Salty 咸的
Themeat is tender and tastes sweet outside and salty inside .
让人感觉肉的口感是外表松脆香甜，里面略带咸味。
Spiced 加香料的
Hedid have too much spiced curry chicken earlier that evening .
那天晚上早些时候他的确是吃了太多香辣咖喱鸡了。
Fragrant 香的
Coffeeis a fragrant beverage .
咖啡是一种香味浓郁的饮料。
Seasoned 加作料的
Itis made from finely minced pork meat and seasoned with ground pepper , chillipepper , garlic , salt , herbs , spices and wine .
以高质量的碎猪肉为料，加胡椒、红辣椒、蒜、盐、香草、酒以及料等腌制。
Tasteless 无味的
It's colourless tasteless . It can flow . we drink it when we thirsty .
它是无色无味，它可以流动，我们渴了可以喝。
Flat 淡而无味的（如走了气的啤酒）
Aflat stew that needs salt.
味淡需加盐的炖肉
Greasy 油腻的
Ilike the heavy greasy foods like hamburgers and fried dumplings .
我喜欢油脂很重的食物，例如汉堡包和炸团子。
Bland 清淡的
Mostvegetables in the U. S. are rather bland in taste .
美国的大部分蔬菜味道很淡。
Light 清淡的
Eatinga light meal with some fruits allows us to sleep well .
饭菜清淡并辅助于水果会有一个好的睡眠。
Fruity果香
顾名思义水果香味，常见的有苹果香、柑橘类香、瓜类香、浆果类香（主要是莓子类的，草莓蓝莓红莓黑莓等等）
Nutty果仁香
这个有点难描述，不过我感觉其实就是高质量的略微带点烧烤糊香的植物油味
Earthy土味
这个更难描述，其实我觉得就是相对令人愉悦的发霉的味道。蘑菇是最常见被描述earthy的食材。
Smoky烟熏
烧焦羽毛味加烧焦木头味，如果程度的当，还是相当讨喜的味道。
Buttery奶油香
这个其实就是西点房里甜腻腻的香味，最常见的另外一种被描述buttery的是香草。西方很常见的一种香型就是香草，从洗手液、熏香蜡烛、沐浴液等等经常有香草香型。
Anise大料/甘草香
不熟悉的同学可以想象一下甘草糖或者黑色的licorice味道的jelly bean（不知是历史原因还是什么，这个licorice的味道和糖果在西方各个国家都非常常见）。在炖肉的时候这个味道运用起来就舒服的多了。
Floral花香
顾名思义了，不过在烹饪中使用有花香类的原料、香料或调味品时候需要特别小心，否则就像打翻了老奶奶的香水瓶……相当诡异……
Herbal草药香
中药味……
Grassy青草香
新剪过的草坪，虽然如果作为食物的味道不算太好，但是轻微一点点会很清新。如果有同学吃过Kale（羽衣甘蓝）这种传说中非常健康的墨绿色“生菜”（也有黄的和紫的），是最能体现这个味道的。
Spicy辛辣
不光是辣椒的辣，还有胡椒的辣
Pungent刺激/熏
这个味道每个人的感受不一样，类似薄荷油或者紫苏的那种来自于强烈挥发性物质，直冲头腔，闻多了会有点头疼的味道
Tangy酸涩
柠檬、葡萄皮那种不光是酸，还会窜到舌头根，有点涩的感觉。我个人认为极端的例子是变绿的土豆的味道，当然也有人把这个形容为苦，见仁见智啦
Warming温暖
这个更是抽象的香调，不过比较典型的例子是姜和桂皮，大多用在秋冬的烹饪中。
