都说礼拜五是Good Friday, 很显然这周五并不是Good Friday，温哥华的今天的强风暴雨咱就不说了，停电断水也是预料之中，但是今天发生了一件更让人恐慌的事情。列治文的丰泰超市被列治文卫生局查出食品污染，导致6人送医 1死 5伤，这真是雪上加霜。

刚刚开业没几天，就出这事，这风水也是醉醉的，小编前几天路过还看到招人呢

 食品污染的食物咱也不是没吃过，再说了，国内的食物地沟油等我们吃了也没见出这么大事连性命都搭上了，那这次到底是什么细菌引起的？

没错就是它！！Listeria 中文叫：李斯特菌

啥叫李斯特菌？？

李斯特菌也叫李氏杆菌， 是一种兼性厌氧细菌， 这种细菌主要就是通过食物传染来传播细菌，是最致命的食源性病原体之一。李斯特菌症是导致死亡的主要病因，它的死亡率甚至高过沙门氏菌和肉毒杆菌 

那这次很显然，丰泰超市的事件就是因为有人购买并且吃了感染上了李斯特菌食物的人，然后这种细菌到了体内迅速的繁殖，破坏白细胞并侵略人的免疫系统。

显微镜下看到这这样的 虽然可爱 但是很可怕

一般我们感染伤了李斯特菌，身体主要的症状包括：肺炎，发热，咽喉炎，腹泻，全身疼痛脑膜炎，败血症，只有到非常严重的时候会危及生命。

尤其是年幼的老人，小孩还有孕妇最危险，而且感染的症状表现的最为强烈，即使你感染上了，也不一定会马上身体会产生不良反映，它有3-70天的潜伏期。

在2013年的时候，美国食品药品管理局证实， 有人吃了受感染的奶酪导致死亡，其中一名为孕妇因此流产。不要以为这种菌只是在加拿大发生过，咱的邻居美国也是高发率国家之一，在美国每年将近有25000人受到感人，死亡率高达20% － 30%

李斯特菌通常会在什么食物上存有的概率比较高？

它一般会存在土壤，污水 ，废水，昆虫，植物，蔬菜，鱼，鸟，野生动物，家禽，牛奶，乳制品，肉类，沙拉，海产品，冰淇凌上。这些都是带菌比较高的食品。它能在2-42℃下生存，也有报导说能在0度的冰箱，冷藏室内较长的事件生长繁殖。

那咱咋预防啊？？

李斯特菌还有一个特点，就是生命力特别的顽强，一旦发现家中污染的食物，要马上扔掉，并且消毒存放的区域。咱们平时吃饭的时候也要小心。 尽量避免以及注意：

1.避免生吃鱼肉，牛肉，蔬菜，腐烂变质的食品，生吃瓜果累要清洗干净，冰箱里生的和熟的要分开放

2.  冰箱存放的食品在吃之前要高分充分的加热，温度必须要达到70c持续两分钟以上

3. 孕妇，小孩，长者免疫能力比较低的人，最好不要吃没经过消毒的牛奶，奶酪品，和没煮熟的素菜还有肉类。

目前温哥华卫生局已经对外发布了食品安全的通知，呼吁大家不要在丰泰超市购买任何现成食品，即使你已经买了，麻烦主子您赶紧麻利的扔掉！别惦记这可惜啥的，千万别爽了嘴巴，没了小命！！

哦对了，最终要的一点，只要您从7月起在丰泰买的任何食物，温哥华卫生局都建议赶紧的扔掉，并且消毒所存放的地方。而温哥华的卫生检查人员也勒令丰泰超市暂停营业并且挂壁了厨房等。

丰泰超市将面临多少钱的赔偿？

事情发生到现在，已经造成了1死5上的结果，有的人猜测说丰泰超市这下要倾家荡产了，也有人猜测说对于死者至少50万。

小编调查了一下，过往还真有类似的案例，在2009年枫叶食品公司（Maple Leaf Foods），有人吃了枫叶食品公司所生产的冻肉导致20人死亡，并引发了加拿大历史最大一次食品召回。

而受害者将枫叶食品公司告上了法庭，大约5000人受影响。官司的最后枫叶食品公司败诉，并且对受害者进行一定的赔偿，每个人最多赔偿12.5万加元，而因为这个事件，枫叶食品公司亏损2500万 － 3000万的损失，并且加上1500万的销售损失。

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