大家都知道温哥华的寿司餐馆非常多，我们经常吃的三文鱼都属于养殖的三文鱼。转基因三文鱼生长速度快一倍，这会怎样影响到我们呢？
根据 CTV 报道，加拿大卫生部与 FIA（加拿大食品检验局）已经于周四正式批准了转基因三文鱼的销售，这将成为转基因动物在加拿大市场出售的首例。
转基因三文鱼有哪里不同？
申请出售转基因三文鱼的是美国公司 AquaBounty。
这种转基因三文鱼添加了奇努克三文鱼（Chinook Salmon）的生长激素基因；基因被植入到大西洋三文鱼（Atlantic Salmon）基因组里头之后，然后再依靠大洋鳕鱼（ocean pout）的 DNA 片段来激活。
因为添加了生长因素，转基因三文鱼的生长速度是普通三文鱼的两倍，只要两年左右就可长到市场所需的体型。
FIA 的研究报告表示，科学家们对转基因三文鱼进行了彻底和严格的检查，最后认为它是安全的，营养也与常规三文鱼一样。美国 FDA 曾在2010年就得出相似结论，但拖到了去年才上市。
在味道上，多伦多星报专栏作家在试吃后表示，“和一般的大西洋三文鱼一样美味可口”。
什么时候可以吃到？
该公司预计，这种转基因的三文鱼上市大约还需要一年的时间。假如转基因三文鱼真的被证明安全，那想必到时候寿司店里的三文鱼刺身又要降价喽～
不过历史上美国 FDA 的“冤假错案”也不少，所以转基因三文鱼到底有没有害，恐怕谁也给不出一个最终答案。在这种情况下，让那些不相信转基因食品的人至少有一个选择的权利似乎是理所应当的。
然而，FIA 的 Rola Yehia 表示，该转基因三文鱼不需要强制贴上“转基因”标签，“因为没有检测到任何健康上的风险”。AquaBounty 发言人 Dave Conley 也在电邮中提到，公司也还未决定是否给出售的转基因三文鱼贴上标签。
他们计划将爱德华王子岛上制造三文鱼卵，然后在巴拿马哺育它们长大，最后运回到加拿大出售。
这项行为已经遭到一些公众和环保组织的抵制。生态行动中心与海洋生物协会已经上诉，抵制2013年联邦对于转基因鱼卵商业化生产的批准，而这个案子还将继续。
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