列治文夏日夜市即将开业!持续半年,百万人的味蕾盛宴!

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春夏之交的温哥华,什么最让人兴奋?是仍然在绽放的关山樱、是色彩缤纷的郁金香,还是雨季过去的晴空万里?

对吃货而言,最值得兴奋的节日就要登场了:列治文夏日夜市 Richmond Night Market!没错,就在三天后,它又回来了!


2024年列治文夏日夜市,将会从4月26日一直持续到10月14日,长达半年;

每周五、周六、周日和节假日的周一开放,地点依然是8351 River Rd, Richmond。


这个北美最大夜市的主办方,还透露了另一个好消息:在经历了理事会的一致赞同票后,列治文夏日夜市又获得了在River Rd场地的三年延期!

列治文规划技术人员Laurel Eyton在报告中总结道:“8351 River Rd将长期用作夜市活动,因为主办方能做到最大限度减少对周边地区居民和企业的影响,并且妥善管理进出场交通。”


经常去夏日夜市的“吃货”们,其实大多都比较认可活动现场秩序的维持,虽然车来车往,但鲜少有重度拥堵的状况。夜市现场虽然人头攒动,但举办多年来也没发生过什么严重事故。

况且,坐天车过来比开车过来更方便,因为列治文夏日夜市距离Skytrain Canada Line的Bridgeport站仅有一个街区,只要你住在天车周边,从大温各地过来品尝美食都很便捷。



北美最大夜市,年均吸引百万人次



列治文夏日夜市的地位有多显赫?《纽约时报》专门做过相关报道,并表示“夜市的存在,让列治文成为北美最佳亚洲美食城”。

据报道,列治文夏日夜市平均每年吸引的游客数量超过100万人次。2000年创立以来,列治文夏日夜市从最初的默默无闻,变成了加拿大西海岸最大规模的味蕾盛宴。


纵观列治文夏日夜市的历史,可谓是一波三折:先是缺乏人气、接下来因为没有合适的场地中断4年、在疫情期间又一度陷入破产边缘,好在转危为安,继续保持活力。

它最让“吃货”们满意的一点是:虽然名为夏日夜市,但却能从樱花季一直持续到枫叶季。尤其对住在列治文的居民来说,只要想去品尝,随时随地都可以去,况且美食摊位这么多,次次能吃的不重样。

列治文夏日夜市,还时常能吸引高官们到场,比如加拿大总理特鲁多曾经万里迢迢来到夏日夜市现场与民众互动,并且品尝“旋风薯条”。



各类美食,让人应接不暇



如果你之前没有参加过列治文夏日夜市,不妨来了解一下夏日夜市的招牌美食、必尝美食:


 

炸鸡Bolo Sando

 

菠萝包大家都吃过,但夹着炸鸡的菠萝包你吃过吗?看着就是满满的幸福感!

 

一个椰子

 

一整个挖出来的椰青加椰汁,一秒穿越到泰国,是夏天的味道了~

 

越南烤米饼(Vietnam Grilled Rice Paper)

 

小编还是第一次听说这种小吃,看起来有点像煎饼果子?披萨?

 

Deep Fried Bao with Ice Cream

 

看起来有点像港式漏奶华,究竟是不是,去尝尝就知道啦~

 

Dango日本团子

 

传统日本小点心,QQ弹弹,软软糯糯甜滋滋~

 

Butter Chicken印度黄油鸡

 

印度经典食物,虽然颜值不高,但味道真香~


Beaver Tails海狸尾

 

海狸的尾巴?刚看到这个名字小编也懵了,这能吃?原来这是创于渥太华的一种油炸的面食,用全麦面做成,形状象加拿大的国家代表性动物海狸的尾巴。

 

海狸尾的上面可以撒上不同的调味品,如肉桂和糖、巧克力榛子、枫糖奶油,或是苹果肉桂等,味道多样,深受加拿大人和游客喜爱。

 

Nori Tacos海苔塔可饼

 

墨西哥塔克饼很多人吃过,但是海苔塔可饼小编是第一次听说,这是个人最期待的美食了~

 

Gyukatsu Sand炸牛排三明治

 

日式创新料理,酥酥脆脆还有肉香,饱腹感极强,建议大家合买,吃两口就饱了~

 

Hawaiian Butter Garlic Shrimp夏威夷蒜虾饭

 

夏威夷经典美食,远近驰名,如今不用飞去夏威夷就能吃到当地美味,多亏了神奇的夜市。


大白兔冰淇淋

 

国内爆红,温村果然跟上了……这一碗怕是得四个人分……

 

除了新晋网红,夜市的经典小吃也都还在,它们可是经历了多年无数人味蕾的考验留下来的,吃过都说好!

 

德国大猪脚

 

经典烤鱿鱼

 

芝士爆浆大鸡排

 

炙烤寿司

 

大阪烧

 

发光灯泡饮料

 

鲷鱼烧



主办方表示,2024年夏日夜市总共有110个摊位,提供超过600种美食,以及大量的手工工艺品摊位。想遛娃?当然没问题,充气城堡在内的儿童游乐设施一应俱全,能让全家都感受欢乐。



今年的主题是“夏日甜龙”



列治文夏日夜市不仅每年都能保证规模,而且为了避免重复,每年还会有主题,比如2012年的《龙归来》、2014年的《魔法糖果乐园》、2015年的《海盗》、2016年的《恐龙公园》、2017年的《加拿大国庆特别版》。

2024年,恰逢龙年,因此主题是“夏日甜龙” —— 在龙年,感受龙的魔法、感受与多元文化奇迹的邂逅。


列治文夏日夜市今年的Zoom Pass通行证,也是龙的卡通图案,看起来憨态可掬,使用Zoom Pass可以优先入场,不用排队。

龙作为中国的代表形象,在“夏日甜龙”期间,现场还会有舞龙舞狮、武术表演,让大家既能满足味蕾,又能体验视觉盛宴。

2024年的列治文夏日夜市即将开业,“吃货们”都在翘首以盼着……




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